Индейка с овощами тушенная в сметане

Тушёная индейка Дамди Ет с цветной капустой в сметане - это диетическое и аппетитное блюдо, которое понравится не только своим вкусом, но и простым приготовлением.

Нам понадобится: 

Филе индейки Дамди Ет - 400 г

Капуста цветная - 250 г

Морковь - 70 г (1 некрупная)

Лук репчатый - 70 г (0,5 шт.)

Сметана - 2 ст. ложки

Чеснок - 1 зубчик

Вода - 200 мл

Мука - 1 ч. Ложка

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло растительное - 1 ст. ложка

Подготовить все необходимые ингредиенты. Морковь и лук очистить, промыть и обсушить. Нарезать лук небольшими кусочками, морковь натереть на крупной тёрке. Филе индейки промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками (на 1-2 укуса). В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, морковь и индейку. Обжарить всё вместе в течение 4-5 минут. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, промыть и обсушить. Выложить в сковороду соцветия цветной капусты. Туда же добавить сметану, измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу. Влить воду (200 мл) в сковороду, всыпать муку и всё перемешать. Тушить индейку с капустой 15 минут. Индейка, тушенная с цветной капустой, в сметане, готова. Подавать к столу блюдо можно самостоятельно, а можно с рисом или гречкой. Приятного аппетита!